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Pane e pomodoro |
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Polipetti |
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Arroz negro |
Risotto al nero di seppia |
| Cargols a la llauna |
Caracoles al horno |
Lumache al forno |
| Empedrat |
Ensalada de judías con bacalao |
insalata di Fagioli e baccalà |
| Fideuà |
Paella de pasta |
Paella di pasta |
| Garotes |
Erizos de mar |
Ricci di mare |
| Musclos |
Mejillones |
Cozze |
| Ous remenats amb camasecs |
Huevos revueltos con setas |
Uova strapazzate con funghi |
| Pa de fetge |
Paté de hígado |
Paté di fegato |
| Xató |
Ensalada bacalao salazón |
insalata di pesce e verdure |
| Escudella i carn d' olla |
Cocido catalán |
Stufato Catalano |
| Sopa de bolets |
Crema de champiñones |
Crema di funghi |
| Peix i marisc |
Pescado y marisco |
Pesce e frutti di mare |
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Langosta |
Aragosta |
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Anguila |
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Lubina |
Spigola |
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Salmonetes |
Triglia |
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Dorada |
Orata |
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Rape |
Rana pescatrice |
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Zarzuela de mariscos |
Zuppa di frutti di mare |
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Sepia |
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Guiso de pescado |
Zuppa di pesce |
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Caballa |
Sgombro |
| Boles de Picolat |
Albóndigas en salsa de tomate |
Polpette al pomodoro |
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Callos |
Trippa |
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Cordero con guisantes |
Agnello con piselli |
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Formaggio fresco |
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Miele |
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